Fotó: nyílt forrásból
Elmondjuk, hogyan kell sütni a makrélát, hogy ne legyen szag és a vendégek újratöltést kértek
Minden tapasztalt háziasszony saját koronás receptje van arra, hogyan lehet a halat ízletesen sütni a sütőben. Azonban mindig érdemes kipróbálni valami újat, hogy örömet szerezzünk magunknak, szeretteinknek és vendégeinknek.
A hal illatos, ropogós héjú és belül puha lesz.
Sült makréla szójaszósszal és citrommal
Ez a recept szinte klasszikusnak tekinthető. Ehhez a halat adagolt darabokra vágják, bepácolják, majd megsütik.
Hozzávalók: A halat a következő módon készítik el: 1:
- egy makréla;
- bors;
- koriander;
- öt evőkanál szójaszósz;
- egy evőkanál citromlé;
- egy teáskanál cukor;
- egy evőkanál növényi olaj.
Elkészítés:
- Távolítsuk el a hal fejét, farkát, uszonyait és gerincét. Tisztítsa meg a belsejét, és alaposan mossa meg.
- Fűszerezze a filéket mindkét oldalukon, és vágja harapható darabokra.
- Alakítsunk csónakokat a fóliából. Helyezze bele a halakat bőrrel felfelé.
- Ezután készítse el a pácot a makrélához. Keverjük össze a citromlevet, a szójaszószt, az olajat és a cukrot homogénre. A cukornak teljesen fel kell oldódnia.
- Öntsük ezt a mártást a halra, és hagyjuk állni 30 percig. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és süssük a makrélát 15 percig. Fontos ellenőrizni, hogy a hal megbarnuljon, ne száradjon túl, de belül puha és szaftos maradjon.
