Fotó: nyilvános forrásból
Ennek a gyümölcsnek a leve védelmet nyújthat a bélmikrobiommal kapcsolatos problémákkal szemben
Az Észak-Amerikából származó arónia vagy feketeribizli-rozsda magas polifenolos vegyülettartalma miatt keltette fel a figyelmet – írja a Föld.
A cikk szerint ezek a természetes vegyi anyagok a szokásos étrendi bevitelen túlmutató egészségügyi előnyökkel rendelkeznek. Például antioxidáns hatásuk van, amely segíthet a szervezetben lévő gyulladások csillapításában.
Az emberek abban a reményben kezdtek érdeklődni az aranyvessző egészségügyi előnyei iránt, hogy ez az egyszerű gyümölcs elősegítheti az egészséges életmódot.
A kiadvány megjegyzi, hogy a tudósok nemrég azt vizsgálták, hogy az aronia juice védelmet nyújthat-e a rossz táplálkozásból eredő, a bél mikrobiommal kapcsolatos problémákkal szemben. A kiadvány szerint a projektet Dr. Stephanie M. G. Wilson, a Montanai Állami Egyetem munkatársa vezette, és az eredményeket a Frontiers weboldalon tették közzé.
Kifejtik, hogy az ezzel kapcsolatos kutatás célja az volt, hogy tanulmányozzák az emésztőrendszer baktériumainak válaszát az arónia bogyók fogyasztására, különösen olyan helyzetekben, amikor az egészségtelen táplálkozás gyulladást okozhat.
A kiadvány szerint a korai vizsgálatok érdekes változásokat jeleznek a mikroorganizmusokban, és arra utalnak, hogy ez a bogyó megváltoztathat bizonyos baktériumközösségeket, és csökkentheti a magas zsírtartalmú étrend okozta terhelést.
A kutatócsoport az egeret használta modellként, amelybe olyan emberi bélmikrobiomokat ültettek át, amelyek különböző gyulladásos állapotú donoroktól származtak.
„Az aronia-kiegészítők robusztus védelmet nyújtottak” – mondta Dr. Wilson a vizsgálat végén az eredményeket elemezve.
A publikáció szerint a tudósok az Eggerthellaceae nemzetséghez tartozó baktériumok számának növekedését regisztrálták, amelyek képesek feldolgozni a polifenolokat. Emellett bizonyos bizonyítékok a fekete kökény fogyasztását a bélgátfunkció javulásával összefüggésbe hozható anyagcseretermékek változásával is összefüggésbe hozták.
A hozzájárulás kifejti, hogy ezek a változások arra utalnak, hogy az aranyvessző-alapú élelmiszerek fogyasztása segíthet fenntartani az emésztési egyensúlyt a táplálkozási stressz időszakaiban.
Emellett más tanulmányok szerint az arónia nemcsak antioxidánsok forrása, hanem elősegítheti az egészséges glükózszintet és a szívműködést is. Az arónia hagyományos felhasználási területei közé tartoznak a gyümölcslevek, lekvárok és porok, de a legújabb tudományos kutatások arra szólítanak fel, hogy közelebbről is megvizsgáljuk a nagyobb táplálkozási potenciált.
A kutatók megállapították, hogy a donor mikrobiommal rendelkező egerek, amelyeknél alacsonyabb volt a gyulladás szintje, ellenállóbbak voltak egy magas zsírtartalmú diéta kihívása során.
Arra a következtetésre jutottak, hogy az aronia tovább védte ezt a csoportot. Ez arra utal, hogy bár az aronia a legtöbb embernek segíthet, a legnagyobb javulást azok észlelhetik, akiknek specifikus mikroflóra-egyensúlyhiányuk van.
